Mengapa keluli tahan karat menjadi berkarat? Apabila bintik-bintik karat coklat (bintik) muncul pada permukaan paip keluli tahan karat, orang ramai sangat terkejut: mereka berfikir bahawa "keluli tahan karat tidak berkarat, dan jika ia menjadi berkarat, ia bukan keluli tahan karat. Mungkin ada masalah dengan kualiti keluli itu." Sebenarnya, ini adalah salah tanggapan berat sebelah tentang kekurangan pemahaman tentang keluli tahan karat. Keluli tahan karat juga boleh berkarat dalam keadaan tertentu.
Keluli tahan karat mempunyai keupayaan untuk menahan pengoksidaan atmosfera-iaitu, ia tidak berkarat, dan ia juga mempunyai keupayaan untuk terhakis dalam media yang mengandungi asid, alkali, dan garam-iaitu, rintangan kakisan. Tetapi saiz keupayaan anti-karatnya diubah dengan komposisi kimia kelulinya sendiri, keadaan tetulang, keadaan perkhidmatan dan jenis sederhana persekitaran. Seperti 304 paip keluli, dalam suasana pembersihan kering, mutlak baik tahan terhadap keupayaan mencemarkan diatur, tetapi ia dipindahkan ke riviera, dalam mengandungi kabus laut sejumlah besar garam, tidak lama lagi akan berkarat; baik. Oleh itu, tidak ada jenis keluli tahan karat yang boleh menahan kakisan dan karat dalam mana-mana persekitaran.
